Pourquoi encore un livre de cuisine ? C’est la question que je me suis posée lorsque Emmanuel Delaby m’a parlé de son envie de faire un livre de cuisine avec des produits suisses. Sa réponse ? Parce que nous avons tous dans notre réfrigérateur ou nos placards des produits de base, que nous achetons chaque semaine chez Coop Migros ou Manor. Oui et alors ? Et bien ces produits de grande consommation, que nous consommons par goût ou par habitude, ont droit à une deuxième vie : non pour les recycler, mais pour les magnifier ! Voici donc 50 recettes originales et créatives, faciles et pas chères, sucrées ou salées, chaudes ou froides. Découvrez la Barbe à papa au Ricola, le caviar de Cenovis, les Tempuras de filets de perches aux chipps Zweifel, les Minis croustades de fondue Gerber ou la Crème brûlée au Toblerone. à table !
La cuisine helvétique est vraiment ludique.
à vous de jouer ...
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"Mon premier souvenir de Emmanuel, Manu
pour les intimes, ce sont des ravioles rouges
en forme de coeur pour l’anniversaire d’une
amie. Puis un dîner sushis à la maison.
Je me souviens encore de notre virée en
scooter dans les épiceries des Pâquis à
Genève… Moi derrière portant les bières
japonaises et lui conduisant avec le poisson
et le riz entre les cuisses ! On se serait
cru dans le film « Vacances romaines »:
il conduisait comme un italien en klaxonnant
toutes les filles du parcours. Mais Manu
est aussi mon partenaire sur les courts
de tennis. Ou plutôt devrais-je dire mon
adversaire : quand il me bat, c’est moi qui
doit passer aux fourneaux !" | 
